Der andere Hofladen vom Kösterhof

Köstlichster Spargel und Blaubeeren namens Reka

Diese Gutscheine erhalten Sie im KOSTBAR 2013

Sie erhalten 10 % Rabatt auf Ihren Einkauf.

Sie erhalten 10 % Rabatt auf Ihren Einkauf.

Georg Köster ist auch ein wenig romantisch veranlagt. Er selbst nennt es „einfach etwas altmodisch“, wenn er erklärt, warum er im Vahlenhorst einen neuen Bauernladen aufgemacht hat: „Wir wollten einen besonders schönen, durch und durch natürlichen Hofladen eröffnen, in dem man sich Zeit für die Wünsche unserer Kunden nimmt. In der schnelllebigen, von Globalisierung und wenig verbindlichen Werten geprägten Welt soll mit unserem neuen Hofladen ein echter Gegenpol geschaffen werden.“ Okay, das klingt altmodisch. Aber irgendwie auch schön. Genau wie der Name von Kösters neuestem Spross: „Der andere Hofladen vom Kösterhof“ – weil er in Ofen ja auch schon einen betreibt.
Es findet sich alles, was man zum Leben braucht, vom Apfelsaft über Kartoffeln und Milch bis zum Ziegenkäse. Ergänzt wird das Angebot durch Bio-Brot vom Störtebäcker, frische Eier vom Bioland-Hof Wilke, Obst, Gemüse, Wurst und weitere Naturkost vom regionalen Bio-Großhandel . Abgerundet wird das Ganze durch Weine und Spirituosen aus biologischer Herstellung, biologische Wasch und Reinigungsmittel, Babynahrung und Kosmetik.
Natürlich verkauft Köster in der Saison auch die Produkte vom Kösterhof: Erdbeeren, Heidelbeeren mit dem schönen Namen Reka und Spargel. Die Produkte sind so lecker, dass sie das Magazin „Der Feinschmecker“ bereits gelobt hat. Köster setzt beim Anbau seines Spargels übrigens ganz bewusst auf alte Sorten und schonende, integrierte Anbaumethoden. „Der Erfolg gibt uns recht: Bei sehr vielen Restaurants in der Region steht nicht ohne Grund unser Spargel auf der Speisekarte.“